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2021-05-12 03:53【鸡尾酒文化】0人已围观

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观看受欢迎的饮品只是故事的一部分。要了解如何像调酒师一样创造独特的鸡尾酒,你需要考虑鸡尾酒的类型而不是个别食谱。能够制作一个精致的血腥玛丽让你成为派对上有能力的调酒师,但能够在飞行中混合你自己的混合物可以让你成为一个传奇。通过了解这些鸡尾酒类型以及使它们成为常年的最爱,您可以通过新的创作自行分支。

1.老式鸡尾酒

老式鸡尾酒

最古老的鸡尾酒是用石头杯搅拌或摇匀的饮料,通常由酒和配以简单装饰的组成。例如,内格罗尼,马提尼,最初的鸡尾酒仍然很受欢迎。

2.高杯酒鸡尾酒

高杯酒鸡尾酒

高而优雅的高脚杯只含有两种成分,通常强调的是混合。任何苏打水和烈酒都可以搭配成鸡尾酒,包括朗姆酒和可乐或古巴自由烈性酒。高杯酒鸡尾酒的效力可以根据他们的服务器的要求而定,但他们通常对小口者很友好。在一个又高又细的玻璃杯里,初调鸡尾酒看起来像优雅,对于那些不愿透露杯子里有什么东西的禁酒主义者来说,这是一个不错的选择。

3.混合鸡尾酒

混合鸡尾酒

无论是用手摇,还是放在搅拌机里,这类鸡尾酒比之前的鸡尾酒需要更多的专业设备。世界主义者,水果味的马提尼对应物,最好摇匀后饮用。冰冻鸡尾酒,包括水果代基里酒和比娜可乐,也属于这一类,是夏天的完美选择。许多混合鸡尾酒也是混合饮料,采用经典配方,通过冷冻、摇匀或添加新的利口酒来增加口感。

4.热鸡尾酒

热鸡尾酒

在食谱的另一端是热鸡尾酒,爱尔兰咖啡、加黄油的朗姆酒和苹果汁是热饮的最佳选择。这类饮料中的许多都有古老世界的渊源,是冬季饮料的理想选择。在节日派对上享用它们,但不要指望每家酒吧都能满足你对它们的渴望,不是每个社区的酒吧都有现成的原料。

5.Tiki和特色鸡尾酒

Tiki和特色鸡尾酒

这些是带有水果味泡沫的鸡尾酒,把你带到一个热带岛屿天堂的海滩上,这可能解释了它们经久不衰的受欢迎程度。这些波利尼西亚奇迹的一个显著特点是,它们所使用的玻璃器皿种类繁多,形状像复活节岛的石头头,雕刻的偶像或竹子长度的新奇杯子是这些特色饮料乐趣的一部分。其中最受欢迎的是迈泰,雾刀和新加坡吊索。

6.射手鸡尾酒

射手鸡尾酒

并非每种鸡尾酒都适合啜饮,射手鸡尾酒的设计是为了一口吞下美味的鸡尾酒,虽然它们可以像更复杂的亲戚一样复杂,但它们也有一种乐趣。分层鸡尾酒,包括B-52,看起来丰富多彩的镜头玻璃和带来的纹理元素,鸡尾酒调酒师通常会迎合更年轻、更具冒险精神的人群。

7.健康的鸡尾酒和冰沙鸡尾酒

健康的鸡尾酒和冰沙鸡尾酒

你能把美德和邪恶融合在一起吗?健康的鸡尾酒爱好者会说是的。通过将利口酒或烈酒与新鲜水果和酸奶等健康成分混合,鸡尾酒可以获得健康的光环。纯素鸡尾酒会以奶油和牛奶为原料,有利于果汁,而水果鸡尾酒几乎与一杯饮料一样多。

8.非酒精鸡尾酒

非酒精鸡尾酒

酒精是大多数鸡尾酒,但不是必需的。许多食谱可以用非酒精的原始版本制作,而其他食谱则首先设计为不含酒精。典型的原始饮品是Shirley Temple,这是一种轻盈,甜美的红石榴糖浆,苏打水和酸橙混合物,可制作出闪亮的鸡尾酒。

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